Gaya APA
Astawan, M. (2021).
Isolat Protein Teknik produksi, sifat-sifat fungsional, dan aplikasinya di industri pangan (cet-1).
:
IPB University.
Gaya MLA
Astawan, M..
Isolat Protein Teknik produksi, sifat-sifat fungsional, dan aplikasinya di industri pangan.
cet-1
:
IPB University,
2021.
Textbook.